POHON KOPI LIBERIKA (Coffea lliberica) adalah salah satu jenis kopi yang berasal dari tanaman kopi Liberika. Kopi Liberika memiliki daun yang lebih besar dan lebih lebar dibandingkan dengan tanaman kopi Robusta atau Arabika. Sangat terkenal di Kalimantan. Alasannya, kopi ini sangat cocok jika tumbuh di lahan gambut. Kopi jenis ini dinilai cocok dengan karakter cuaca di Kalimantan. Salah satu kopi di pulau Kalimantan ini dihasilkan dari kebun sumber petani kopi perkebunan rakyat jenis kopi Liberika dari Desa Podorukun, Kecamatan Seponti, Kabupaten Kayong Utara yang telah dilakukan pelatihan langsung sejak tahun 2017 dengan nama kelompok tani “Cahaya Kayong Seponti”. Kopi Liberika asal Kecamatan Seponti Kabupaten Kayong Utara ini telah mendapatkan penghargaan pada Kompetisi World Coffee Challenge 2022 Spanyol
MANFAAT :
Selain rasa yang lezat dan nutrisi yang tinggi, kopi Liberika juga memiliki beberapa manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh. Beberapa manfaat tersebut antara lain:
1. Meningkatkan konsentrasi dan memori Kopi Liberika mengandung kafein yang dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan daya ingat.
2. Menurunkan risiko penyakit Alzheimer Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kopi Liberika dapat membantu menurunkan risiko terkena penyakit Alzheimer.
3. Mengurangi risiko kanker Kopi Liberika mengandung senyawa polifenol dan antioksidan yang dapat membantu melawan sel kanker dalam tubuh.
KARATERISIK DAN EKOLOGI :
Kopi ini memiliki beberapa karakteristik:
1. Ukuran daun, cabang, bunga, buah dan pohon lebih besar dibandingkan kopi Arabika dan Robusta.
2. Cabang primer dapat bertahan lebih lama dan dalam satu buku dapat keluar bunga atau buah lebih dari Kosatu kali.
3. Agak peka terhadap penyakit HV.
4. Kualitas buah relatif rendah.
5. Produksi sedang, (4,-5 ku/ha/th) dengan rendemen ± 12%
6. Berbuah sepanjang tahun.
7. Ukuran buah tidak merata/tidak seragam
8. Tumbuh baik di dataran rendah.
Beberapa varietas kopi Liberika yang pernah didatangkan ke Indonesia antara lain adalah Ardoniana dan Durvei.
KLASIFIKASI ILMIAH :
Kerajaan : Plantae
Ordo : Gentianales
Famili : Rubiaceae
Genus : Coffea
Spesies : Coffea liberica
Sumber Informasi (Narasi, Foto, Video ) :
– Narasi :
– Foto Pohon Utuh :
– Foto Buah :
– Foto Bunga :
– Foto Biji :
– Foto Batang :
– Foto Akar :
– Foto Daun :
– Foto Produk Olahan :
